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不然也不会就拿来那么一
菜,却完全想不到
本不够吃的问题。
于是宁欣去
圃掐了把紫苏,拿回来切碎和
搅拌均匀,
了紫苏煎
。将家里还剩下的几
黄瓜和西红柿
了凉拌黄瓜和番茄
汤。
所以此刻的他是最闲适的,甚至都有空坐在那个竹椅上摇着蒲扇乘凉了。
看时间还多,又有小静帮忙,最后宁欣兴之所至,将剩下的一小块儿
剁碎,掺上泡发切碎的黑木耳,还有一
红萝卜碎丁,打成茸。镶在苦瓜里面
了苦瓜酿
。
……
单靠这四个菜肯定不够。
“哈哈,小宁,你太谦虚了。这菜还在厨房我们就闻着香得不得了。这还叫不能保证吃好?我们都馋的
都要
下来了!”
今天吃饭的人数比较多,工作组成员加上石正义还有宁欣
妹,一共有十二个人。
“是啊,小宁姑娘,你
饭的手艺是真不错!将来你们那药膳房开业,是你掌勺吗?那我们到时候说什么也得特意来捧捧场。”
虽然两辈
没有
过了,可一拿起苦瓜,宁欣就觉得手
一下
来了。几乎没有遇到什么麻烦,就将这
又好吃又好看的苦瓜酿
给
来了。
此时之前端
来的菜都已经在桌上摆好了,很明显大家都在等着她们到了就开席。
王大夫是这一群人里最德
望重的。他
宁欣在厨房里已经开始拿菜凑数了,外面的人却不知
。他们一个个别看在工作上都是
英,全是能独当一面的,可在家务上就全是门外汉。
宁欣将番茄
汤烧好,让小静用大盆盛了一盆米饭,然后两人一起从厨房里走了
来。
王大夫此行来的目的,一来是看看院
,而最重要的是要来考察一下宁欣。看看她是否真的如胡云平所说,懂医理,在帮人调养
方面确实有自己独特的方法。
和宁欣聊了会天,又跑了一趟凉茶铺,王大夫觉得自己已经观察的差不多了,现在就只剩下要尝一尝宁家的凉茶和膳
是否真的那么神奇。
可苦瓜毕竟是蔬菜,这又要煎又要最后收
,想要既保持它青
的颜
,鲜
的
,又要让馅料和苦瓜完好的贴合在一起,不会散开,这还需要
功夫。
而且还特意传授给了宁欣。
所以看到它,宁欣很是
兴。
这苦瓜酿
制作方法并不难,不过就是将苦瓜去瓤切断,然后焯
,嵌
打好的馅料,然后放
煎锅煎制。
鸭
招待所那边已经
理
净了,送来的时候就是一整只光鸭,倒也省了不少整治的功夫。
不仅是王大夫,那几个研究员,还有在院
里测量的设计院的同志也开始一遍一遍往厨房的方向瞥。刚才忙的时候还没意识到,这会儿大家都忽然觉得肚
怎么这么饿!
想要买到就有几分靠运气。
最后再把现在家里常吃的盐渍鲜翠衣也盛了一盘
凑数,总算是凑够了七菜一汤,勉
算是够吃了。
宁欣先将鸭
剁大块儿,汆
,然后和慈菇一起红烧,然后又用其他的菜
了芹菜炒
,醋溜绿豆芽。
将宁家的桌
抬
来
底,把台面放上去,坐十来个人没一
问题,还松松快快的。
可这地方离厨房最近,他刚坐一会儿就被从厨房里传
来的阵阵香气给
引住了。
煎熟煎香之后再倒
调好的调料收
味就算是完成了。
毕竟论起这方面,他才是专业的。
她这才发现,不知
什么时候院
里已经撑起了桌
,所有人几乎都已经到齐了,全
在桌
旁边徘徊,只等着她开饭呢!
因为人多,刚才石正义特意让助手在招待所借了一个圆台面,还有四五个板凳。
好在这
菜是以前爷爷夏天最喜
吃的时令菜,
为了
好可是下了一番功夫的。
看到这儿,宁欣赶
将汤放在桌
上,然后招呼大家落座:“不好意思,今天开饭晚了,大家都饿了吧?饿了就多吃
啊,我今天蒸了整整一大锅米饭,不敢说能让大家吃好,但肯定能保证大家吃饱的。”