繁体
下。口碑确实很好,专门针对老年人膝盖问题,国内很难买到,得找代购或者托人从国外带。
那只鸭子倒是不稀罕。家里亲戚不少还在乡下,养鸡养鸭的都有,想吃随时能弄到。但这几盒保健品……
林一承了这个情。
1
林一给陆恒发信息,问多少钱,要把钱转过去。
陆恒没回这条,直接无视了。
林一又发了一遍,还是没得到回复,他知道陆恒是不会回了,也就没再发。
——
鸭子已经处理过了,不吃就不新鲜了。
林一换了一身家居服进厨房。他挽起袖子站在料理台前,拿起刀动作利落地从关节处下刀,卸下两只肥厚的鸭腿,再顺着骨架把肉片下来。
几下功夫,整只鸭子被一分为二。
半只斩成块,半只留着整的。
斩成块的那半只,林一先放入冷水锅里。开火,水慢慢热起来,水面浮起一层灰色的血沫和油脂。他用漏勺仔细撇去浮沫,捞出鸭块,在温水下冲洗干净,沥干水分。
锅烧热,倒油。
1
姜片、葱花、蒜碎依次下锅,“滋啦”一声,厨房里立刻炸开一股浓郁的辛香。那香味直往人鼻子里钻,勾得人胃里一阵阵泛馋。
林一把鸭块倒进去,大火翻炒。
“不是说要做啤酒鸭汤吗?怎么先炒?”林淼在边上无所事事,好奇地问。
林一手上动作不停,“炒一下,等一下再放到高压锅里炖,更香。”
奶奶也听到林淼的问话了,她从客厅走过来,嗔怪地看了女儿一眼:“也是你命好。小的时候吃父母的,现在吃小孩的。”
林淼笑,林一也跟着笑。
“妈妈就算了吧,”林一手上翻动着锅铲,语气里带着点调侃,“让她做饭,等一下把厨房都烧了。”
家里平时是请了煮饭阿姨的,但这几天林一回来,就给她放假了。林一做饭确实好吃,林淼和奶奶乐得清闲,只在旁边打打下手、说说话。
鸭肉在锅里滋滋作响,水分一点点收干,表皮渐渐染上一层浅金。林一放入八角、桂皮、香叶,又加了一勺酱油。锅铲翻动,香料和酱色一点点爬上鸭块,颜色越来越深,香味越来越浓。
然后他拎起一罐啤酒,整罐倒进去。金黄色的液体咕嘟咕嘟冒起泡,酒香瞬间蒸腾起来,和肉香混在一起,飘满了整个厨房。
1
一罐啤酒不够,林一又开了一罐,这次刚好没过所有鸭块。
他盖上锅盖,转小火,让它在里面慢慢焖着。
灶台上咕嘟咕嘟地响着,热气从锅盖缝隙里钻出来,带着浓郁的酒香和肉香。
林淼和奶奶也都没走,三个人就站着坐着聊天。
&>
林一边舀米做饭,边和奶奶交代:“奶奶,那个药我等下给你分一下,你按疗程吃。”
“好的。”奶奶应得很乖。
“那个药治疗膝盖效果挺好的。”
“好的好的。”
林淼在厨房门口探头看林一,“剩下的做卤味吧,你卤的超好吃,每次带出去都被分得精光。”
林一应下了,他从冰箱里取出一罐老卤。
1
那是家里一直备着的。每次卤完东西,把卤水过滤、烧开、晾凉,再收回去冻着,下次接着用。