她说，她爸以前说过，找一个好东家不容易，找着了就踏踏实实给人家。

待她将那些茄盒全夹好，丁芹那儿的面条也全压好了。

好在它有，所以宁欣将它放在了另外一个房间。

她走过去，搓了搓手，一脸神秘的说：“看我给你个好东西吃。”

“可以，你先改。”宁欣也没抬的说。

“东，哦不，经理，你这是要馓？”丁芹面不解。

她扭了一下，还是控制不住内心的念，冲宁欣开：“东家，能让我也试试吗？”

听了宁欣的话，丁芹咬了咬下，下了半天决心才不情不愿的学着其他员工一样，叫了声：“经理。”

丁芹将山菇洗净，却并没有如其他的菜一般切成细丁。

可就这丁芹依然不满意。

只能放一盐增加度。

似乎是觉得这样的料还是有少，丁芹脆又蹲到她们的备用菜里面拉了起来。

就在丁芹还在为了那个面条卤而益求的时候，宁欣的伊面已经成了。

机打开，搅拌飞快的运转起来，将面团带着在桶里上下翻转。

待面团的差不多了，宁欣将其拿来放在面盆里，给它松弛的时间。

她将锅放在火上，放了一油，然后将山菇放小火慢煎。

宁欣看她“玩儿”得兴，索就把这活儿给了她。

直到那些山菇全都变的蔫，并且开始渗分后，她才慢慢倒……

这些机拿回来的时候其实她也在，也都看见了。但并不知怎么用。

特别是现在又允许搞个经营了，周边的村镇村民们利用农闲都会去采摘一些山货拿到城里来卖。

丁芹觉得今天真的是开了。

木耳泡发洗净，与胡萝卜，芹菜一起切成小丁。

很快，就被她找了五六个野山菇。

要不然也不会在后世得到那么多人的喜。

看着那些照她的要求被分成了团的，金黄金黄的细面，宁欣很是满意。

宁欣看了看她，也不想为难老实人。脆腾位置，将剩下的面团推到了她的跟前。

新南四周环山，山菇野菜这些东西在这儿不是什么稀罕东西。

对于丁芹这张东家，闭东家的习惯她已经说了不知多少次了，可这姑娘在这方面执拗的很。

宁欣起油锅，待油烧到八成后，拿了一个漏勺。她将面条放在漏勺里，然后浸油锅里小火慢炸。

这伊面虽然步骤繁多，起来也费事，味却独风格。

所以这野山菇并不贵，比普通的蔬菜价格也不了太多。

她望着锅里的菜卤，嘟囔着：“回把木耳换成豆腐试试。”

接了这个任务后，丁芹立刻忙碌了起来。

她学着宁欣刚才的样，一板一的作着。即便是第一次使用，可所有的动作完全没有半差池。

她看着宁欣将好的面团放在机里，很快就压成了均匀的面片，反复几次，面片就变得又光又。换了刀后，面片瞬间被切成宽度适中的面条……惊奇的嘴都合不上了。

然后和丁芹一起去把放在另外一个屋里的压面机推了过来。

丁芹从来没有见过这样的场景，不知不觉的走到了面机的跟前，半弯着腰，一脸好奇的盯着那机，使劲的看。

面条遇到油，很快膨胀了起来，一类似于油饼的香气从锅中传，弥漫了整个房间。

有了这又鲜又的菌汤打底，即便其他的料全是素菜，打来的卤也依然香扑鼻。

她在厨房转了一遍，从柜里拿了胡萝卜，木耳，然后又从备用菜里面拿了两芹菜。

宁欣也拿她没辙。

“这不是馓，馓哪儿能这么？这是伊面。丁芹，别光看，你去个浇来。个素三鲜的，怎么料你自己决定，但要保证既好看又好吃。”

宁欣也不拦她，反之，还非常仔细的将面机的作方法解释给她听。

丁芹就像是一个收到心玩的小孩儿，一脸的欣喜。

因为他们的这些机都是托饮公司的同志代为采购的，对方都是照大型饭店的型号帮他们置，所以这压面机的个真心比较大。放在厨房里的话，实在碍事。

在她心里，宁欣就是她好不容易找到的东家，死活不愿意叫别的称呼。

自己走回案板前，拿起她还没有完的茄盒，自己一个个的夹了起来。

宁欣将面的成团，确定了和面粉的比例之后，就将面团放了面机。